Native du Pays basque, Cécile CABANAC a fait ses armes dans la presse écrite au journal Sud Ouest avant de rejoindre TF1 comme JRI. Elle a intégré par la suite « Le Magazine de la santé », puis « Les Maternelles » comme chroniqueuse, réalisant en parallèle des documentaires pour France 5 et plusieurs numéros de « Faites entrer l’accusé ».